洋の東西を問わず好まれる鶏肉、カレー風味の甘辛なたれにつけご飯に合うようにしました。
【材料】４個分
- ご飯・・・４００ｇ
- 鶏ももコマ・・３００ｇ
- マッシュルーム・・・４個
- きにんにくすりおろし…チューブ０．５センチ分
- 合わせダレ
- 鮭・・大さじ１
- ケチャップ…大さじ１
- 酢スター・・・大さじ１
- 醤油大さじ１．５
- 佐藤・・小さじ１
- カレー粉…小さじ１
- パプリカパウダー・・少々
①マッシュルームは５ｍｍにスライス、合わせダレを合わせ、その中に鶏モモを１０分以上漬け込む。
②フライパンに油（分量外）をしいて鶏肉を炒める、全体が白くなって火が入ってきたら、マッシュルームを加え、火が通るまで炒める。
③炒めた鶏肉が大きい場合少し切ってご飯と混ぜて手塩をしてにぎる。仕上げにパプリカパウダーを振りかける。
