デザート トロリとろける炙りチーズケーキ チーズケーキは数多くあれどレアなのに炙って焦げ目のついたチーズケーキはなかなかないのでは?粗糖をまぶし、バーナーで炙ることで表面はカラメル化し、ぱりぱりとした食感に。とろけるチーズケーキにカラメルの香... 2024.02.20 デザート
カルディ・コストコアレンジレシピ カルディのゼッポリーニの素がすごい!発酵いらずでサックリモチモチの揚げパンができる! ゼッポリーニとはイタリア、ナポリ発祥の揚げパンのようなもので、あおさが入っているので磯の風味が香り、日本人の口にも合うのである。ビールのおつまみに、おやつにぴったり。ナポリでは定番B級グルメとしてズッ... 2024.02.08 カルディ・コストコアレンジレシピ
メイン・肉料理 豚肩ロースのピッツァイオーラ(ピザ職人風) ピッツァイオーラとはピザ職人風という意味です。ピッツァの材料であるトマトソースを使用するためこの名がついています。さらに豚肩ロースの上にチーズをのせピッツァに見立てています。【材料】(4人分)豚肩ロー... 2024.02.02 メイン・肉料理