デザート 桜とホワイトチョコの春色ブラウニー 桜フレーバーの春にぴったりのスイーツのレシピです。ホワイトチョコレートのブラウニーに桜の花と葉のパウダーが練りこまれています。 2023.03.20 デザート
デザート 桜香る豆腐クリームの”サク咲く”カンノーリ あのマリトッツオと同じ、イタリアを代表するスイーツ、カンノーリ。春を感じる桜風味と、豆腐を使った和洋折衷にしてみました。 2023.03.14 デザート
前菜、オードブル 芽キャベツとサツマイモ、パンチェッタのソテー、バルサミコソース 旬の芽キャベツとホクホク甘いサツマイモを合わせた一皿、少し焦げ目をつけることで、野菜の味の凝縮感が出ます。パンチェッタとは豚バラの塩漬けのことです。なければベーコンで代用しましょう。パンチェッタの程よ... 2023.03.02 前菜、オードブル