海苔の代わりに生ハムで巻いたおにぎり。ルッコラのさわやかな香りと辛味、生ハムのうま味でバクバク食べれる。
【材料】４個分
- ご飯・・・４００ｇ
- 生ハム…大きめ４枚
- ルッコラ・・・２０ｇ
- 塩・・・少々
- オリーブオイル・・・少々
①ルッコラは細かくざく切りにする。ルッコラ以外にクレソンなど癖の強い野菜でも可
②粗熱を取ったご飯とオリーブオイル、塩を少々と①を絡める。生ハムの塩気が強いので少し控えめにする。生ハムを海苔の代わりに巻き付けて完成
生ハムとルッコラのおにぎり
ご飯もの
ご飯もの
