2024-03

甘酸っぱい苺たっぷりの春色ティラミス

おそらく日本で１番定着したイタリアンスイーツ”ティラミス”定番のエスプレッソやココアパウダーではなく、今回紹介するのは甘酸っぱい苺の魅力をたっぷりと詰め込んだティラミスです。ティラミスの名前の由来はTira（持ち上げる）mi(私を）su(上...

ハヤシライスと一味違う！？まろやかビーフストロガノフ

ビーフストロガノフとはロシアの郷土料理、日本ではデミグラスソースを使用するためハッシュドビーフに近い形になります。ハッシュドビーフとの大きな違いはサワークリームが入ること。サワークリームを加えることで、まろやかでコクのある仕上がりになります...

メイン・肉料理