2024-10

カマンベールとブルーチーズの良いとこどりチーズ！カルディやコストコで手に入るその名もカンボゾーラとは？

今年８月、Xにてあるチーズに関するツイートが話題になった。その名もカンボゾーラ。カンボゾーラというチーズを聞いたことあるだろうか？聞いたことはなくともカマンベールやゴルゴンゾーラというチーズは聞いたこ...

食材解説、レシピ

お家でハロウィンパーティー特集。飾りつけや料理はどうしよう！？　

Rustic Halloween treat table scene over a dark wood background. Top view. Variety of candied apples,...

北イタリア風カチャトーラ（鶏もも肉のビール煮）

カチャトーラとはイタリア語で猟師風という意味。日本のイタリア料理店で鶏肉のカチャトーラを頼むとおそらくトマト煮がでてくるが、今回紹介するレシピはトマトを使用しない白いカチャトーラ。かつて職場で働いてい...

メイン・肉料理