チーズケーキ

チーズケーキは数多くあれどレアなのに炙って焦げ目のついたチーズケーキはなかなかないのでは？粗糖をまぶし、バーナーで炙ることで表面はカラメル化し、ぱりぱりとした食感に。とろけるチーズケーキにカラメルの香りが鼻をくすぐります。【材料】15センチ...