食材解説、レシピ くし切りじゃない・・・レモンの切り方の最適解とは!? 揚げ物や飲み物にキュッと絞って、さわやかな風味と酸味を楽しめるレモン、普段くし切りにされていることが多いのだが、最適解のカット方法は実は違うのだとか、それは通称X切りと呼ばれている。ぼん太これが・・・x切り?かまぼこ兄貴普通のくし切りだと薄... 2024.12.12 食材解説、レシピ