2026-08

夏のスペイン料理祭り

暑い季節体調を崩していないか？同じく熱い国スペインの食べ物には夏を乗り切るヒントが詰まっている！そんなわけでスペイン料理祭りを始めよう！！かまぼこ兄貴俺たちはイタリア料理の店だが、たまにはスペイン料理特集をやろうと思う！ワールドカップで優勝...

桃のカプレーゼ

本来はトマトを使うカプレーゼを桃を使ってアレンジ。日本の桃は甘味が強いため、レモン汁を使って酸味を調整する。好みで仕上げに青ゆずの皮を散らし、さわやかさをプラスする。すりみみずみずしい桃とモッツアレラを使ったサラダよ！材料桃・・・１個モッツ...

前菜、オードブル