メイン・魚介料理 カジキマグロのサルティンボッカ風
サルティンボッカとは口に飛び込むという意味だ。美味しくて口に飛び込むように食べてしまう。イタリア料理のそんなネーミングセンスが好きだったりする。本来子牛肉を使うのだが、カジキマグロを使い、淡泊なカジキ...
2026-07
メイン・魚介料理 
おつまみ ズッキーニのミニミニピッツァ
手でつまめる小さなサイズのミニミニピッツァ。生地代わりのスライスしたズッキーニがおいしい。ぼん太手でつまめるから、みんなで集まってパーティや、軽食にもってこいだぜ！かまぼこ兄貴コツはズッキーニだけで一...
デザート 種まで食べれる！？スイカとカンパリのジュレ
ほろ苦いカンパリとスイカ、そしてスイカの種に見立てたほんのりあまじょっぱいチョコの組み合わせ。少し大人向けなスイカのスイーツ。かまぼこ兄貴カンパリは居酒屋などでカンパリオレンジなどでおなじみ、鮮烈な赤...
カルディ・コストコ商品紹介やアレンジレシピ すりみのカルディの凍らせて食べる 梅あいす＆青梅あいすレビュー
すりみカルディで梅の商品が出てくるともうそんな季節かーってなるわ！この凍らせて食べるあいすシリーズも季節ごとにいろんなフレーバーが出るけど、この梅味２種おすすめよ！カルディの人気シリーズ凍らせて食べる...
前菜、オードブル 醤油とオリーブオイルが出会う常夏のハワイ風サーモンとアボカドのポキ
ポキとはハワイ料理の名で、切るというハワイ語がもとになっている。アジアからの移民が多い土地柄醤油ベースで、白いご飯に乗せても、パンに乗せてブルスケッタにしても合う。ぼん太オリーブオイルを使うとフルーテ...